最近大火的電視劇《夢華錄》，讓我們看到了趙盼兒高超的點茶技藝。今天就帶大家了解一下仿宋點茶。點茶是宋代的一種茶飲方式，宋人聚集在一起稱點茶，也稱斗茶、茗戰，可以稱為宋代的一種社交游戲。
點茶作為宋代文人雅士生活的四藝之一，此外還有焚香、插花、掛畫，體現出宋人生活的閑適高雅。點茶主要分為7個步驟：
第一步：量茶受湯，調如融膠。
第二步：色澤漸開，珠璣磊落
第三步：表里洞徹，粟文蟹眼
第四步：稍寬勿速，輕云漸生
第五步：乃可稍縱，茶色盡欸
第六步：以觀立作，乳點勃然
第七步：乳霧洶涌，溢盞而起
發布日期：2022/10/17 17:01:40
最近大火的電視劇《夢華錄》，讓我們看到了趙盼兒高超的點茶技藝。今天就帶大家了解一下仿宋點茶。點茶是宋代的一種茶飲方式，宋人聚集在一起稱點茶，也稱斗茶、茗戰，可以稱為宋代的一種社交游戲。
點茶作為宋代文人雅士生活的四藝之一，此外還有焚香、插花、掛畫，體現出宋人生活的閑適高雅。點茶主要分為7個步驟：
第一步：量茶受湯，調如融膠。
第二步：色澤漸開，珠璣磊落
第三步：表里洞徹，粟文蟹眼
第四步：稍寬勿速，輕云漸生
第五步：乃可稍縱，茶色盡欸
第六步：以觀立作，乳點勃然
第七步：乳霧洶涌，溢盞而起